TOIMARU food supplyは、八百屋の本質である「商品力」にこだわり、老舗の購買力と自社物流ネットワークを強みにした業務用青果・米の卸売業者です。
他を圧倒する「仕入れ力×スケールメリット×物流」で、すべてのお客さまの仕入れコスト削減と品質向上に貢献します。
仕入れの強み
私たちのモットーは「旬のものを豊富に安く仕入れる」こと。
毎朝、東京を中心に北関東の青果市場へ通い、契約農家・提携農家のもとへ足を運び、市場の雰囲気を肌で感じ、あらゆる情報を収集し、天候も読んだうえで仕入れる食材を見極めています。
商品を実際に見て、触って、匂いを嗅いで、自分自身で口にして、五感をフルに活用して鮮度や品質に優れた旬の品を選び抜く。長年の経験で培った仕入れのノウハウには、どこにも負けない自信があります。
流通構造の違い
一般的な流通：農家 → 卸 → 仲卸 → 業者 → 飲食店
TOIMARUの流通：農家 → TOIMARU → 飲食店
農家と飲食店を直接つなぐことで、無駄な中間コストを削減。さらに卸業者ネットワークも活かし、野菜以外の品目までカバーすることで、総合的なコスト削減をご提案しています。
取扱商品
 業務用米業務用ブレンド米、コシヒカリ系、スポット特価米など、用途やご予算に合わせた銘柄を幅広くご用意。お店のメニューや客層に最適なお米をご提案します。 |
 野菜・果物季節の野菜・果物を中心に、定番品から旬の食材まで幅広く対応。毎朝市場で仕入れた新鮮な青果を、自社配送でお届けします。農産物の取扱品目は順次拡大中です。 |
業務フロー
- 仕入
生産者・農家、出荷団体・卸売市場から、毎朝新鮮な青果を買い付け。
- 仕分け・企画・加工
配送・保管・ピッキングを自社で管理。ドライ車両・クール車両による自社配送体制で、鮮度を守ります。
- 販売・卸し
スーパー・八百屋・飲食店など、お客さまの元へ直接お届けします。
導入メリット
原価改善（最大20%削減）、品質の安定、発注・管理の手間削減。仕入れを見直すだけで、お店の利益構造が変わります。
主な対応業種
ラーメン店、居酒屋、弁当店、食堂、リゾートホテル、旅館、施設、スーパー、八百屋
仕入れに関するご相談はお気軽にお問い合わせください。
